Rue Gabriel-Péri, une devanture vert bouteille et un olivier en pot annoncent la couleur : chez Beity, la cuisine libanaise se veut « faite maison ». Ouverte en septembre 2009, l'adresse s'est imposée au fil des années comme l'une des tables méditerranéennes préférées des Levalloisiens. Portrait d'un commerce de quartier qui a su fidéliser sans jamais tomber dans la facilité industrielle.
Où se trouve le restaurant Beity à Levallois-Perret ?
Beity, « la Cuisine Libanaise Faite Maison », est installé au 17 rue Gabriel-Péri, à Levallois-Perret (92300). Le restaurant occupe une position centrale, à quelques pas du Palais des sports Gabriel-Péri, l'un des équipements du Levallois Sporting Club. La rue est bien desservie et facile d'accès à pied depuis le centre-ville. On peut réserver au 01 47 57 05 47, et retrouver le menu ainsi que les informations pratiques sur le site officiel du restaurant.
Depuis quand Beity existe-t-il ?
Le restaurant a ouvert ses portes en septembre 2009. Plus de quinze ans plus tard, il fait partie des institutions de la restauration levalloisienne. Sa longévité, dans un secteur où beaucoup d'enseignes ne tiennent que quelques saisons, dit déjà beaucoup : à Levallois, se maintenir aussi longtemps suppose une clientèle fidèle et un bouche-à-oreille solide. La terrasse abritée sous un store vert, encadrée d'oliviers, est devenue au fil du temps un repère du quartier, aussi bien pour un déjeuner rapide que pour un dîner en famille.
Qu'est-ce qu'on mange chez Beity ?
La maison revendique une cuisine libanaise et faite maison, préparée à partir de produits frais. Au menu, les grands classiques de la table libanaise : mezzés chauds et froids, houmous, taboulé, falafels, feuilles de vigne, grillades et brochettes, plats mijotés et pâtisseries orientales. Les habitués saluent des portions généreuses et des prix raisonnables, deux arguments qui comptent dans une ville où l'offre de restauration est particulièrement dense.
Le « fait maison » est ici mis en avant comme une signature. Dans un paysage où beaucoup d'enseignes assemblent des produits livrés tout prêts, la préparation sur place des sauces, des pâtes de sésame, des marinades et des pâtisseries fait la différence dans l'assiette, et se ressent dans la fraîcheur des saveurs.
La cuisine libanaise, une invitation au partage
Si la table libanaise séduit autant, c'est qu'elle repose sur une idée simple : le partage. Le principe du mezzé, cette succession de petites assiettes déposées au centre de la table, transforme le repas en moment convivial où chacun pioche et goûte. Houmous crémeux, caviar d'aubergine, taboulé riche en persil, falafels croustillants, fromages et olives composent un premier tableau, avant les grillades et les brochettes.
Cette cuisine coche aussi de nombreuses cases recherchées aujourd'hui : de larges options végétariennes, des légumes de saison, de l'huile d'olive et des herbes fraîches. Elle s'adresse autant aux amateurs de viande qu'aux convives qui préfèrent le végétal, ce qui en fait une adresse pratique pour un repas de groupe aux goûts variés.
Peut-on commander à emporter ou en livraison ?
Beity propose la vente sur place, à emporter et en livraison via les plateformes. Une souplesse appréciée le midi par les salariés du quartier, nombreux autour des sièges d'entreprises de Levallois, comme le soir pour un dîner à la maison. Pour les détails du menu et les horaires à jour, le site officiel reste la meilleure source.
Beity est-il un bon restaurant libanais ?
Sur les plateformes d'avis, Beity affiche une note d'environ 4,5 sur 5. Les clients y louent la fraîcheur des produits, l'accueil souriant et le rapport qualité-prix. Certains vont jusqu'à le désigner comme « le meilleur libanais de Levallois », une réputation flatteuse qui repose sur la régularité de l'assiette plus que sur le marketing. Ce genre de fidélité, patiemment construite depuis 2009, est souvent le meilleur indicateur de la qualité d'une table de quartier.
Une adresse de quartier dans la rubrique « Les commerçants de Levallois »
Beity illustre ce qui fait la vitalité du commerce levalloisien : une enseigne indépendante, tenue dans la durée, qui mise sur la qualité et la proximité plutôt que sur les effets de mode. À l'heure où les commerces de proximité font face à la hausse des loyers, ces tables familiales restent un repère pour les habitants, et une bonne raison de pousser la porte d'un artisan du quartier plutôt que de commander un plat standardisé. C'est tout le sens de cette rubrique consacrée aux commerçants de Levallois : mettre en lumière celles et ceux qui font vivre la ville au quotidien.
Photo : lelevallois.fr